專欄 畢明
熱門文章
畢明
Finer Life

拾起聽趣

258
26.09.2019
圖片由作者提供

有低頭族,就有「低頭症」。想醫治「低頭症」,其中一個方法,可能是讓眼睛休息。

原本我以為,「低頭症」是我自己聯想引申出來的,但原來,世上真有「低頭綜合症」:「長期從事低頭工作的編輯、作家、會計、醫護人員等,常常出現頭昏腦脹、頸肩背部酸脹麻痺、背部疼痛、頸週及肩胛區有廣泛痛感」,就是了。

生活習慣如何壞,令身體如何差,前者那堆使費,收者那條帳單,最後由你自己支付的。

今時今日的低頭族,長期看手機、看平版電腦,上班時又長期看電腦屏幕,結帳時發覺要償還的,還有一雙壞了的眼睛。

慣了24小時被娛樂、慣了吸食社交媒體毒品,慣了資訊爆棚,我不敢忽然叫大家斷根絕癮,但,可以找找高質代替品,吃吃美沙胴,分散一下注意力。

“If you take away the gift of reading, you create the gift of listening.”–Malcolm Gladwell。

可有聽過BBC Sounds,有很多好節目的。

BBC出品,必屬佳品,不用多說。它是一個串流媒體平台,可收聽live電台節目,podcast及audio on demand等,有網站有app,在手機、tablets、汽車、Smart TV都可收聽。

我最愛聽、也聽得最多,是Sheila Dillon

(food journalist)主持的Food Program,這個”BBC Radio 4 programme investigating and celebrating good food”。有趣、實用、人味濃、資訊豐富、還文化與藝術並重。

最近聽過的,單看題目,聊作試味,你也可想像到箇中的美味:《Good Enough for Granny: What’s so special about the food our grandmothers cook?》,祖母/外祖母的味道。為什麼她們煮的東西,不論好壞,總是神奇,在記憶中總有個特別的位置,可於孤冷時取暖,可在苦悶時自娛。世上有人四處尋訪收集,天下grannies的食譜,好保存這些人文智慧、手藝、或者(黑色)幽默。

《Food in Opera》,找來歌劇評論家及美食旅客Fred Plotkin,談歌劇和食物兩件大事,如何糾纏不清又深繫意大利文化之中。兩者,都命中意大利人信奉”drama of the moment”和「享樂之快」的民族性,歌劇會告訴你「人生是個笑話……多喝酒、eat herrings,些利酒三十瓶」。歌劇作家 Rossini更是以歌劇美食及劇中饗宴場面馳名,他喜歡一面煮risotto,一面創作。

還有《Would you let a robot cook you dinner?》,思考AI人工智能與煮食的發展。

食之外,它的內容包羅萬有,類別多過任何自助餐:音樂、體育、科技、藝術、文化、旅遊、經濟、政治、宗教、時事、大自然等等。我時常也聽聽的還有《Business Daily》系列,近來吃過的菜式有:《Brand Britain and Brexit》、《Hollywood vs Netflix》、《Can our planet afford meat?》及《The smart home hype》(智能家居不科幻了)。

《Art of Now》系又聽了《Scandinavia》、《Hairy Art》及《Hostile Design》,正經又得,刺激亦可。

不可能說不過是上網聽收音機吧,香港的電台,都沒這種水平、題材、趣味的高質、寬度。

在法國隆河區乘火車回巴黎,我們不各自看書,或各自上網、各自聽音樂,我們兩個一起聽同一個BBC Sounds的節目,資訊娛樂同步吸收。插了earpiece,就用眼神和面部表情一起表示驚奇,一起爆笑,旅遊還多了”we time”。就像早上把節目接駁了藍牙喇叭,一起聽,一起吃早餐一樣。

都市人,讓眼睛唞唞,讓耳朵投入服務,眼睛輕鬆不費神,有時甚至可以合上。單用耳朵,整個人很大程度可以自由活動,不會因看不見路而摔倒、不會因眼睛很忙不能跑步、看雲、煮早餐,又可以把眼睛留來凝望對方的眼神。

古人比我們懂得用聽的,王維的詩,說畫:「遠看山有色,近聽水無聲。春去花還在,人來鳥不驚」,是境界。

古詩有各種「閒聽蜜蜂喧」,「閒聽松風眠」,「閒聽琴三弄」,「閒聽打雨窗」,「閒聽別鳥啼紅樹」,是意趣。

延伸閱讀
熱門搜尋
袁國勇 出版自由 展覽 環保 食譜
https://www.mpweekly.com/culture/wp-content/uploads/issues/2655/MPW2655_B104-114_E001.jpg