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明周文化# 咖啡渣
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咖啡渣
飲食
2023.03.23
餐廳用廚餘酸種麵包、大澳野生花椒釀自家手工啤酒 除了迎合「餐酒配搭」風潮 更為推動「可持續餐飲」？
飲食
2022.01.04
與英籍米芝蓮綠星主廚訪談 學習擁抱雜食者身分 從日常一棵菜、家禽、水產中覺醒
飲食
2021.06.08
出於我城的「遺菇」！IT人變身菇農 用城市廢物種出淡黃雅致、帶有杏仁味的榆黃菇
飲食
2019.08.15
屋企咖啡渣點樣用最環保？捐出作肥料有機耕種最好
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